薄力粉とバターがあれば、パイシートがなくても即席パイ生地でスイーツから食事まで 🎄クリスマスにもきっと使える🤶

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今日はあればきっとお役に立てる生地
ブリぜ生地のご紹介です
寒くなってきたらバターが恋しい
パイ生地作るなんてできない
パイシートで十分
確かに、パイシートで十分です。が、バターと薄力粉があれば
こんなに簡単にパイ生地もどきが作れてしまいます。
美味しいので覚えてもらいたいな〜と思って動画にしました
今回はりんごの薄焼きタルトとキッシュですが
タルトの土台にしたり、トマトソースにチーズと少しのベーコンなどでもピザにもなりますし
いろんなことに使えます。
以前ブリぜ生地を使ったケーキはこちらです
HARBS再現
• 【HARBS バナナクリームパイ】作ってみま...
ブリぜ生地は今回はフードプロセッサーで作っていますが
手で作る作り方はこの動画の1分〜くらいを参考にしていただくこともできます。
• いつでも大人気！腹割れザクふわスコーンとザク...
材料　18cm~22cmくらいの丸く伸ばした生地2枚分
薄力粉 200g
砂糖　８g
塩　ひとつまみ
無塩バター　１２０g
冷水　６０g
手で作る場合には、
水と砂糖と塩をよく混ぜて冷やしておき、
薄力粉に角切りにした無塩バターをカードで粉を塗すように細かく切って、バターが細かくなったら、両手で薄力粉とバターを擦り合わせてまとめてサラサラな砂のような状態にして、そこへ用意しておいた水を入れてひとまとめにします。

[@c-historia]

この素晴らしいビデオ コンテンツの公開 誠におめでとうございます
素晴らしいビデオでした とても気に入りました 良い一日を👌